Re: Bio ou pas bio.. le choix est facile Ecrit par zazaboum le 05/02/08 à 20:57:14 - lu 171 fois
Par contre un conseil pour ceux qui achètent leurs oeufs en "parcours libre" :
Assurez vous que les coquilles soient propres mais sans avoir été lavées.
Les coquilles sont poreuses et le contact prolongé aux excréments des poules fait que l'intérieur est contaminé par les bactéries et si l'oeuf a été lavé, il sera fragilisé car plus recouvert par la pellicule protectrice naturelle et plus "apte" à tout récupérer dans votre réfrigérateur : odeur et bactéries.
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